Skip to main content

Featured Post

Ice Rainbow Fruits / Es buah pelangi (Menu Berbuka Puasa)

  Bahan-bahan   1 orang 2 buah  strawbery 2 sdm  kelapa muda kerok 3 iris  melon 1 buah  jeruk peras 30 ml  sirup melon 30 ml  sirup strawbery 100 ml  sprite Es batu Langkah Masukan sirup melon kedalam gelas. Masukan Es batu kristal 5 pcs Masukan strawberi Masukan kelapa kerok Masukan sprite Masukan sirup strawbery Masukan jeruk yg telah diperas Masukan melon yg telah di iris Es buah pelangi, siap di sajikan Tonton video tutorial di halaman selanjutnya ya.. biar jelas bun
Post a Comment

OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI

 


OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI

Bahan:

  • 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
  • 100 g tepung tapioka
  • 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
  • 1 putih telur
  • 10 btg daun kucai, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • daun pisang untuk bungkus

Cara membuat:

Campur daging ikan, tepung tapioka, garam,
gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.

Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan
selembar daun pisang, semat ujung2nya,
panggang diatas bara api/ dalam oven
dengan api atas sampai matang.
Hidangkan dengan sambal kacang.


(Tonton video tutorial di halaman selanjutnya ya.. biar jelas bun)




 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Es Buah Hongkong (Ximilu) (Menu Berbuka Puasa)

  Bahan-bahan Buah  Anggur Hitam Buah  Alpukat Buah  Apel Buah  Melon Buah  Pepaya Kolang Kaling 1 Bungkus  Jelly Melon (Dibikin kaya mie) 1 Bungkus  Jelly Coklat (Potong Dadu) 1 sdm  Biji Selasih Kuah: sesuai selera  Creamer (me: Fibercreme) sesuai selera  Gula Pasir Secukupnya  Air Daun Pandan Langkah Potong-potong buah sesuai selera, siapkan kolang kaling yang sudah di bersihkan dan di rebus sebentar. Untuk Jelly menggunakan nutrijell melon dan coklat. Jelly Melon di potong seperti mie, kalo jelly coklat dipotong dadu aja. Biji selasih cukup direndam di air sebentar. Untuk kuahnya rebus sebentar air dengan api sedang hingga mendidih lalu tambahkan gula dan creamer sesuai selera sambil aduk dan cek rasa. Tambahkan juga daun pandan sedikit. Kalo dirasa sudah cukup matikan api dan dinginkan. Siapkan wadah, masukkan buah yang sudah di potong, jelly, selasih dan tambahkan kuah. Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin, lalu siap di...
Post a Comment
Read more

Silky puding cup topping buah segar (Menu Takjil Berbuka Puasa)

  Bahan-bahan   36 cup 1 sachet  nutrijel plain (aku pakai yg ada, rasa leci) 1 SDM  tepung maizena 1 kaleng  SKM 6 kaleng  air (kaleng bekas SKM nya) sesuai selera  Toping buah2an Langkah Campur SKM dan Nutrijel, aduk2 sampai serbuk Nutrijel tidak bergerindil Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata, lalu masak sambil diaduk2, setelah hampir mendidih, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan, aduk2, setelah mendidih, angkat, masukkan kedalam cetakan atau cup, tunggu hingga agak dingin supaya toping tidak ambles kedalam.   Note: setelah dingin, diatasnya buah bisa ditimpa lagi dengan agar2 atau Nutrijel yg warna bening, atau bisa juga dikasih sirup (sesuai selera). Tonton video tutorial di halaman selanjutnya ya.. biar jelas bun
Post a Comment
Read more